Notre concept

✨ Concept El’Churrasco

🔥 Notre Histoire

Fondateur et gérant du restaurant El’Churrasco à Douai, Nabil Labies est un passionné de viande et de cuisine authentique. Douaisien d’origine, il baigne dans l’univers de la boucherie depuis son adolescence.

Son parcours impressionnant témoigne de son engagement envers l’excellence culinaire :

CAP Boucher, BEP Charcutier-Traiteur, BP Boucher, Mention Complémentaire Traiteur.

🌍 Parcours International

Fort de nombreuses expériences en Belgique, Allemagne, Suisse, Pays-Bas et Luxembourg, Nabil a dirigé des équipes dans le secteur des produits carnés et de la restauration.

Ces aventures lui ont permis d’affiner sa maîtrise des découpes, des cuissons, et du service client, enrichissant ainsi un savoir-faire multiculturel et exigeant.

👀 Notre Vision

Avec El’Churrasco, Nabil concrétise un projet de cœur :

👉 Proposer des grillades de qualité à des prix accessibles, dans un cadre chaleureux et convivial.

Il mise sur :

✅ Le fait maison

✅ Les produits frais et locaux

✅ Une cuisson à la grille sur pierre de lave, pour sublimer chaque plat.

❤️ Notre Philosophie

Nabil n’est pas seulement restaurateur. C’est un artisan de la viande, qui souhaite faire vibrer le centre-ville de Douai avec un lieu vivant, mêlant :

🍴 Bonne cuisine – 🎶 Ambiance festive – 🤝 Esprit de partage

🔐 Nos Engagements

Chez El’Churrasco, nous nous engageons à :

• ✅ Sélectionner les meilleures viandes et produits frais
• ✅ Préparer tous nos plats maison avec passion
• ✅ Offrir une expérience culinaire authentique
• ✅ Maintenir des prix accessibles
• ✅ Créer une ambiance chaleureuse et festive