Nabil Labies

Passionné par la viande, l’authenticité et le partage, je mets tout mon savoir-faire au service d’une cuisine généreuse et sincère.

Originaire de Douai, j’ai grandi dans l’univers de la boucherie. Très tôt, j’ai su que je voulais faire de ma passion un métier. Diplômé d’un CAP Boucher, BEP Charcutier-Traiteur, BP Boucher et d’une Mention Complémentaire Traiteur, j’ai bâti mon parcours avec rigueur et passion.

🌍 Une expertise nourrie d'expériences internationales

De la Belgique à la Suisse en passant par l’Allemagne, le Luxembourg ou encore les Pays-Bas, j’ai dirigé des équipes dans l’univers de la viande et de la restauration. Ces années à l’étranger m'ont permis d'élargir ma vision culinaire et d’enrichir mes techniques de découpe, de cuisson et de service.

🔥 El’Churrasco, une aventure de cœur

Avec El’Churrasco, j’ai voulu créer un lieu chaleureux où l’on vient pour bien manger, se retrouver, et vivre un vrai moment de convivialité. Tout est pensé maison, avec des produits frais, locaux, et une cuisson à la grille sur pierre de lave pour révéler le meilleur de chaque viande.

💡 Notre engagement : qualité, accessibilité et passion

Chez El’Churrasco, notre promesse est simple :

• Des viandes d’exception rigoureusement sélectionnées
• Une cuisine faite maison, préparée avec cœur
• Un cadre chaleureux, vivant et festif
• Des prix accessibles, sans compromis sur la qualité